ホタルイカの水揚げの状況を知るべく現地水産会社に先程電話しました。出た方曰く、 「いつまでなんて誰も分からない、いなくなる時はパッといなくなるからね」と一笑されました😅 という事で5月後半は表記の通りに予約対応させて頂きたいと思います。(ご予約受付開始は4月30日ホームページ更新してからです) 鱧は宮崎県門川町産の美味しい鱧です。日向灘を元気に泳いでいたものです。鱧しゃぶ鍋の詳細はまた後日。

◎ホタルイカ漁の水揚げ量がなかなかシビアな状況が続いている様です。（４月１９日現在） 定置網に大量のイワシが入り込んでホタルイカが獲れなかったりもしました。 万一、 ホタルイカの供給が不足した場合 ですがご来店日前日に分かりますので店舗よりお客様携帯電話にメッセージにてお伝えします。その際、 ご来店自体がキャンセルとなります 事予めご了承下さいませ。 大事な会合や接待などでのご利用のお客様におかれましては十分ご理解の上ご予約下さいませ 。

【生ホタルイカ釜揚げ鍋】 お待たせしました！春の名物「生ホタルイカのお鍋」です。 ４月１日よりスタートします。 純米酒のアテに最高の逸品です。どうぞお酒とのペアリングをお楽しみください！ ⚪︎事前（２日前まで）にご予約が必要な商品です。 ⚪︎２人前、お二人様より承ります。お誘い合わせの上ご予約ください。 ⚪︎ご来店の人数分ご注文ください。 ⚪︎オプションの炊き込みご飯(660円)も予めご予約が必要です。←イチオシです！ ⚪︎販売期間は4月から5月中旬から下旬頃（漁期による）までの予定です。 お鍋（〆の素麺含む一式）１人前　6,000〜7,000円（税込6,600円〜7,700円） 相場変動が激しいのでその日の入荷価格により変動します。 【重要】荒天や不漁の場合、入荷が全くない日が発生する場合がございます。 その場合、前日にその旨を連絡致します。ご予約はキャンセルとなります。 ご予約は当店ホームページの「予約フォーム」からお願いします。

ご予約頂いたお客様、ありがとうございました。 ご予約出来なかったお客様、申し訳ございません。 沢山のお申し込みを頂き改めて身の引き締まる思いでございます。 純米酒とせり鍋、お楽しみ頂けますよう毎日しっかり励んで参ります。

11月から5ヶ月間のせり鍋、いよいよあとひと月です。 勇み足、見切り発車にならない様に皆様方におかれましては充分お連れ様と日程、人数を決めてからご予約下さい。

いつも有難うございます。2月のご予約受付開始しました。 お願い事項をご一読の上、予約フォームからお問合せ下さい。 宜しくお願い致します。