この度、自家製生蕎麦や酒肴のお持ち帰り用を始めました。

コロナ禍の中で出された非常事態宣言の下、

ご自宅で当店のお蕎麦をお召し上がって頂ければ幸いです。

どうぞご利用下さいませ。

ご注文はLINE公式アカウント経由でお願いしたします。下記のQRコードからお友達追加をお願いします。

〜ランチテイクアウトメニュー〜（全て税込です。）
ご注文承ります。
○セットメニュー
カツ丼と蕎麦のセット1,080円
ソースしみカツ丼と蕎麦のセット1,080円
鶏そぼろ丼と蕎麦のセット980円
かき揚げ丼と蕎麦のセット980円
ネギトロ丼と蕎麦のセット980円

○単品
カツ丼780円
ソースしみカツ丼780円
鶏そぼろ丼680円
かき揚げ丼680円
ネギトロ丼680円

もり蕎麦650円
ざる蕎麦750円
ぶっかけ蕎麦とろろ88...

2020年
富山湾産生ホタルイカ釜揚げ鍋
ご予約開始致します！

いよいよ始まりました大好評、「生ホタルイカ釜揚げ鍋」

プックリとした美味しい肝がたっぷりの富山湾産生ホタルイカ

特製のお出汁で熱々プリプリに茹で上げ熱々を頬張れば思わず笑みが溢れること間違いなし。

たっぷりのハリハリ水菜と葱も旨さを後押し。

〆はあえて当店自慢の自家製蕎麦ではなく素麺を。
肝の溶けた旨味をたっぷり吸い込み格別です。

是非、多くの方にご賞味頂きたく思います。

完全事前ご予約制、ご来店日の3日前までにご予約下さい。
尚、ご来店日の3日前以降にキャンセルされた場合100％キ...

11月1日より皆さんお待ちかねの「せり鍋」を提供開始します。

日本有数のせりの産地、宮城県名取市産の新鮮な根付きせりをたっぷりとお召し上がり下さい。

せりと一緒に頂くお肉は京都で飼育されたチェリバリー種の合鴨。
良質な脂がたっぷりで旨味と食感が秀逸です。
因みに鴨の脂は不飽和脂肪酸たっぷり、鉄分豊富、低カロリーで身体にとても有益です。

お鍋の〆は当店自慢の自家製蕎麦をお鍋にくぐらせ鴨南蛮風つけ蕎麦で！！　言わずもがな絶品です！！

本商品は事前予約制です。原則3日前までにご予約下さいませ。

一人前3,800円税別（〆のお蕎麦含む）

販売期間はせり...

待ちに待った新蕎麦の季節がやってきます。と同時に牡蠣のシーズンも間もなく本格的にスタートします。欲張りにもこの二つを同時に楽しんでしまいましょう。9月18日から10月12日まで開催です。

北海道で育った風味豊かな蕎麦の実を石臼で丁寧に挽いた美味しい自家打ちの新蕎麦をこのイベント限定の温かい「牡蠣出汁」につけてお召し上がり下さい。大きな牡蠣が3個入っております。

また蕎麦前には同じく北海道、釧路「昆布森」地区の豊かな海に育まれた美味しい殻付きの牡蠣を生、蒸しとそれぞれ2個、合計4個お召し上がり頂く予定です。全部で牡蠣は7個お出し致...

６月からの漁解禁にともない毎年大好評の鱧しゃぶがスタートします。

山口県周南市より直送される新鮮な鱧を使用します。
豊かな周防灘で健やかに泳いでいる美味しい鱧です。

鱧は大変旨味の強い魚です。お鍋の〆はその旨味がたっぷり出たお出汁で鱧雑炊。これが本当に絶品です！！

たっぷりの鱧とお野菜、雑炊込み
一人前　3,000円（税別）

二人前より承ります。

とっても美味しいのでお腹を空かせてお越し下さい！

尚、鱧しゃぶは９月いっぱい提供予定です。

ご予約、お待ちしております。

少し時期が遅れてハラハラしましたが例年通りにスタートする事が出来ました！！ 

たっぷりとお召し上がり下さい。

一人前3,000円（税別、〆の素麺込み）

ご予約お待ちしております。

↓↓↓以下は杞憂に終わりました。顛末として削除せず残しておきます。ご参考まで。↓↓↓

2019年の富山湾のホタルイカ漁が解禁されしばらく様子見して参りました。

が解禁日の水揚げ僅か1.5kgという近年類を見ない凶漁となりました。
以降も同様に例年の様には揚がっておりません。

当然、市場での相場は超高値横ばい。

富山県ほたるいか協会、富山県農林水産総合技術センター水産研究所...