先日、宮城県名取市のせり農家さんにお邪魔してまいりました。 かれこれ7年ほどお世話になっている小島(おしま)さんご夫妻。米の収穫を終え、息つく間もなくせりの収穫が本格的に始まったところでしたが、快くお時間を作ってくださり、温かく迎えてくださいました。 圃場。手前のせりは出荷可能な状態で、右奥に続く部分は生長待ちです。 せりは匍匐茎(ほふくけい)で繁殖する植物です。収穫の際に根から取り除いたこの匍匐茎を、タネとして再び圃場に撒いて育てます。 直接お会いするのは2回目ですが、前回の訪問のときと同じく、まるで実家に帰省したときのような、包み込まれる温かさを感じさせてくれる優しいご夫妻です。 夫の秀太郎さんは、物凄い熱量と探究心の持ち主です。一般的な農家さんではあまりしないような、深いこだわりの工程を取り入れるなど、さまざまな取り組みをなさっている尊敬すべき方で、いろいろなお話を伺えて大変勉強になり、自分の知識もアップデートできました。妻の親子(ちかこ)さんも秀太郎さん同様に穏やかな方で、作物にしっかりと向き合い、いかに良い状態で出荷するかにこだわってお

11月1日より提供開始！（3月末まで） とても美味しいので、多くの方に食べていただきたいです。 当店はお酒を楽しむ酒場です。 美味しいお酒とともにせり鍋を楽しみたいお客様のご予約をお待ちしております。 お鍋とお酒を楽しみながら、ごゆっくりお過ごしください。（要予約） （当店は時間制ではございません） 毎朝、私が直接青果市場に出向いて仕入れた名取の仙台せりを、合鴨（京鴨）の旨みと脂が溶け込んだ出汁でたっぷりご堪能ください。せりはシャキシャキと心地よい食感、京鴨のモモ肉は程よい歯ごたえがたまりません。 大好きな方も、まだ召し上がったことのない方も、きっとご満足いただけると思います。 〆はもちろん、打ちたての自家製蕎麦。 お鍋の鴨出汁にくぐらせても、冷たい蕎麦つゆでも、お好みでお楽しみください。 2人前より承ります。 〆の蕎麦込み、1人前 7,200円（税込 7,920円） 〆の蕎麦や鴨肉の増量をご希望の方は、ご予約時にご相談ください。 ※2名様のお席（カウンター）には限りがあります。4名様でのご予約をおすすめします。 ※写真は2人前です。たっぷりお召

10月は「牡蠣鍋+もり蕎麦」のセットをお出しします。 (蕎麦はお鍋とは別に単体でお召し上がり頂きます) 赤味噌仕立ての美味しいお鍋です。 オプションですが鍋の〆として「溶き卵とご飯」（＠660円)を美味しい味噌出汁に投入！もお楽しみ頂けます。 鍋前にはメニューよりおつまみもご注文下さい。 2人前より承ります。 1人前(鍋、蕎麦込み) 5800円(税込6380円) 販売期間は10月1日から10月31日までです。 (カキフライ食べ放題イベント期間除く) Webサイト予約フォームよりご予約お待ちしております。

毎年恒例、大好評につき今年もやります！！ 皆んなの大好きなカキフライをたらふく食べようじゃありませんか！ 私はひたすら揚げ続けますよ〜！ 広島産の大粒の牡蠣を薄衣で仕上げた美味しいカキフライです。カキフライ見たくなくなるまで食べ放題！ ご予約はWebサイト予約フォームにて承ります。 ご予約にあたり以下も全文お読み下さいませ。 カキフライの他は箸休めになめこおろしなど野菜系のお惣菜も数品お出しします。 【もちろん〆のもり蕎麦付きです】 参加費お一人様5,980円税込 2時間飲み放題レギュラー2,900円税込 2時間飲み放題プレミアム3,900円税込(純米酒アリ) （最終の飲み放題ラストオーダーは21:30） ※お飲み物単品オーダーは不可、どちらかの飲み放題プランを当日ご選択下さい。 10月1日木曜日から7日水曜日まで5日間開催しますのでご都合の良い日にご参加下さい。 尚、このイベントのスタートは各お客様ごとですのでご希望のご来店時刻をお申し込み時にお知らせください。 （準備、閉店時刻の都合上18時から19時30分までの間にスタート下さい）...

いよいよ鱧しゃぶ鍋が最後の月を迎えます。 まだの方ももう一度の方も是非お越し下さいませ。 ９月１８日の営業に関しまして現段階（８月１５日）におきまして営業できるか不明でございますのでいずれかに決まり次第改めてお知らせ致します。この日ご希望の方は少々お時間をください。 ご予約は当店ホームページ内、予約フォームからお願いします。 ラスト１ヶ月、よろしくお願いします。

【８月の営業予定】 いつもありがとうございます。 現在、お蕎麦の提供も可能です。 お鍋の〆は美味しい鱧雑炊ですが、更に別途冷たいもり蕎麦をキリッと手繰るのはいかがでしょうか！ ご希望の方は是非ご予約時に一言その旨お書き添え下さい。 暑い日が続くと思われますが冷房の効いた涼しい店内でキンキンに冷えた生ビールで乾杯からのお鍋も乙なものです。 ご予約お待ちしております。