イカの丸干しワタ入り

北陸の銘品。お酒が倍すすんでしまいます。スルメイカをそのまま干しているのでワタが中にぎっしり。ほのかに渋みを感じつつ海の香りを堪能できます。

煮付け大根の天ぷら

出汁で美味しく煮込んだ大根を天ぷらにしました。 出汁の優しさと添えた柚子胡椒のアクセントがお口に広がります。

鶏唐鬼おろし

若鶏に粉を打ちカラッとジューシーに唐揚げし、それをめんつゆに浸して大根の鬼おろしと共にさっぱりと召し上がって頂きます。温かく冷たいお料理です。定番です。

活タコの唐揚げ

定番のおつまみ。 ちょい濃いめの衣がジューシーで歯ごたえの良いタコにからみます。

出来たて厚揚げ

ご注文頂いてから油で揚げます。ほんとの揚げたて。なので周りはカリッとサクッと中は火傷必至の熱さ。フーフーしてお召し上がり下さい。

芋焼酎前割り黒千代香

くじら綾紫黒麹仕込を前割りしました。 燗でも常温でもお楽しみ下さい。スーっと入っていくスムーズさは十分馴染んだ前割りならではのもの。

芋焼酎も多数取り揃えております。

季節の純米酒、純米吟醸を8種類お楽しみ頂けます。

〆の自家製蕎麦

打ちたて茹でたてのコシの強い細めのお蕎麦を飲んだ〆に手繰って下さい。お鍋料理の様に皆さんでわいわい大皿をつついてお召し上がり下さい。最後は濃厚な蕎麦湯でごちそうさまでした。 大皿盛　小 大皿盛　中 大皿盛　大 大皿盛特大

里芋のフライドポテト

出汁で程よく煮込んだ里芋をフライドポテトにしてしまいました。当店の定番の一つ。

クリームチーズ塩昆布

クリームチーズのコクと塩昆布の旨味が合体です。これはクセになる旨さ。アテにいかがでしょう。

きゅうりの塩揉みごま油

一口頂くともう止まらない美味しさ。紫蘇の香りとごま油のコクがきゅうりを昇華させてます。定番です。

薬味たっぷり冷奴

まるまる一丁のボリュームメニュー。たっぷりの薬味と共にたっぷりとお召し上がり下さい。

鯖の竜田揚げ

脂乗りの良いノルウェー産の美味しい鯖をニンニク効かせて竜田にしました。ビールにも日本酒にも合うお料理です。