牡蛎の漁師さんを訪れました。
静かな雄勝湾。山並みの中央奥の三角山が「金華山」 水が透明なのでブイに下がっている牡蛎が良く見えます。 伊藤さんです!日の出から出漁し夜は取引先巡りとタフなお方です。 牡蛎やムール貝を選別しています。 機械で洗浄し滅菌プールに寝かせます。...
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こんにちは。酒・蕎麦 田治です。 今日は秋分の日。お彼岸の中日ですね。お墓参りに行かれた方も多いのではないでしょうか。 私は秋晴れの中、一日中パソコンに向い格闘していました。 当店では既に「ぐるなび」「Facebookページ」「Twitter」とございますがここが純正のウェ...