

今シーズンの生ホタルイカしゃぶしゃぶ、スタートしました!!(3/27加筆訂正)
少し時期が遅れてハラハラしましたが例年通りにスタートする事が出来ました!! たっぷりとお召し上がり下さい。 一人前3,000円(税別、〆の素麺込み) ご予約お待ちしております。 ↓↓↓以下は杞憂に終わりました。顛末として削除せず残しておきます。ご参考まで。↓↓↓ 2019年の富山湾のホタルイカ漁が解禁されしばらく様子見して参りました。 が解禁日の水揚げ僅か1.5kgという近年類を見ない凶漁となりました。
以降も同様に例年の様には揚がっておりません。 当然、市場での相場は超高値横ばい。 富山県ほたるいか協会、富山県農林水産総合技術センター水産研究所の今年の予測はかなりの不漁とのことです。 このまま様子見していても例年の相場に下がる見込みが立たない様なので今シーズンは中止にしようかと思いましたが。。。。 従来はたっぷりと召し上がって頂ける量を1人前(3,000円税別)に盛り込んでおりましたが今期に限り量はともかく雰囲気だけでもせめて味わって頂ければと思います。
(他の一般メニューと織り交ぜてお召し上がりください) 一人前4,800円税別(高くて申